3 рецепта по мотивам популярных сериалов - «Новости кино»

Сериал - это маленькая жизнь. А в жизни принято есть! Чем же лакомятся герои популярных сейчас сериалов, и как это готовить? «Игра престолов»: лимонные кексы Кто из поклонников нашумевшего сериала «Игра престолов» не помнит о любви Сансы к лимонным кексам? Попробуем их приготовить дома. Ингредиенты: Мука – 1,5 ст. Сахар – 0,5 ст. Яйцо – 2 шт. Сливочное масло – 100 г Лимон – 2 шт. Молоко – 100 мл Разрыхлитель – 1 ч.л. Соль по вкусу Способ приготовления: Взбить яйца, сахар и соль до образования пены. Добавить мягкое сливочное масло и снова взбить. Выжать сок одного лимона и снять цедру с двух лимонов. Перемешать сок, цедру и смесь из яиц и сахара. Добавляем стакан муки и теплое молоко. Перемешиваем. Затем досыпаем вторую половину муки. Тщательно все смешать. Тесто разложить по формочкам для кексов, заливая их лишь на 23. Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов, на 25 минут. «Аббатство Даунтон»: русская шарлотка Когда графиня Грэнтэм воскликнула в сериале «Аббатство Даунтон», что она любит русскую шарлотку, многие задались вопросом: что это? Рассказываем подробный рецепт этого восхитительного десерта, британская вариация которого, кстати, совсем не похожа на тот пирог с яблоками, к которому мы привыкли с детстсва. Что уж там, в нем даже яблок нет! Однако именно в таком виде ее в свое время придумал французский шеф-повар, творивший в Лондоне. Удивительно, почему только он назвал ее «русской»? Ингредиенты: Яйцо – 6 шт. Мука – 150 г Сахар – 300 г Клубника – 900 г Сливки 35% - 400 мл Желатин – 1 пакетик Лимонный сок – 2 ст.л. Ванильный сахар – 3 пакетика. Способ приготовления: Белки отделить от желтков. Взбить желтки со 100 г сахара до образования густого белого крема, затем добавить 75 г муки. Все перемешать. Белки взбивать до появления пиков. Всыпаем 50 г сахара и продолжать взбивать до состояния меренги. Меренгу подмешивать порционно к смеси из желтков. Добавляем 75 г муки и смешиваем. Тесто выкладываем в кондитерский мешок и на противень, застеленный пергаментом, отсаживаем небольшие полоски, похожие на палочки. Сверху слегка посыпаем сахарной пудрой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 13 минут. Оставшееся тесто выливаем в разъемную форму для торта и также отправляем в духовку на 25 минут. Тем временем, берем 300 г клубники, взбиваем в блендере, протираем через сито и добавляем 150 г сахара. Желатин замачиваем в большом количестве воды. Оставляем минут на 10. Далее нагреваем его с лимонным соком и остужаем. Желатин смешиваем с ягодным пюре и даем постоять 20 минут. 300 г клубники режем на маленькие кусочки. Сливки взбиваем до кремообразного состояния. Клубнику, сливки добавляем в ягодное пюре. Перемешиваем и отправляем в холодильник на 30 минут. Ванильный сахар растворяем в 5-ти столовых ложках теплой воды. Получившимся сиропом слегка смачиваем бисквит и «палочки». Ягодную смесь выкладываем на бисквит. Отправляем в холодильник на час. Снимаем обод с формы и украшаем по бокам торт бисквитными «палочками». «Карточный домик»: острые свиные ребрышки Поклонники сериала «Карточный домик» помнят о страсти главного героя Фредди к острым свиным ребрышкам. Самое время полакомиться его любимым блюдом. Ингредиенты: Свиные ребра – 1 кг Черный перец – 1 ч.л. Сладкая молотая паприка – 1 ч.л. Острая молотая паприка – 1 ч.л. Чабрец – 1 ч.л. Сушеные перец чили – 1 ч.л. Чеснок – 5 зубчиков Растительное масло – 3 ст.л. Лимонный сок – 3 ст.л. Соль по вкусу Способ приготовления: Разрежьте реберную ленту на одинаковые куски, чтобы в каждом была одна косточка. Смешайте сладкую, острую паприку, черный перец, чабрец, лимонный сок, растительное масло и перемешайте. Посолите ребрышки. Залейте их маринадом. Закройте кастрюлю пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 3-4 часа. Через полчаса нужно добавить туда чеснок и перец чили. Поставьте ребрышки в духовку, нагретую до 200 градусов. Запекайте 45-50 минут. Рецепты с Бейкер-стрит: как приготовить ужин в английском стиле Вот это мясорубка: готовим тар-тар и севиче из говядины Осеннее меню: что есть, когда лето закончилось 5 мини-сериалов, которые можно посмотреть за выходные Фото: Getty Images